1月限定ディナー
mamama cafeでは
月替わりで様々な食のテーマを設け
ディナー会を開催しております🍽️
1月のテーマは「発酵」🫘✨
発酵と聞いて
何を思い浮かべるでしょうか？💭
納豆、味噌、醤油、酢、、
などなど実は身近なところで
大活躍している発酵食品。
微生物の働きによって
食物がより美味しくなったり、
栄養価や保存性が高まったり、
人間にとって有益に作用することを
「発酵」と言うのですが、
最近では発酵とセットで
「腸活」という言葉もよく耳にしますよね👂🏻
そう、発酵食品は
腸内環境を整え、
免疫力を高めてくれる働きもあるのです✨
体調を崩しやすいこの時期だからこそ
食べて学んで健康を目指しませんか？☺️
mamama cafeでは、
お野菜は全てオーガニック、
お肉は抗生物質等を投与していない
安全なもの。
調味料は全て無添加のものを
使用しています。
食べたもので身体は作られるからこそ、
安心安全な素材と、
発酵食品でますます元気に！？🕺✨
ぜひ皆様のご予約を
お待ちしております♪
発酵ディナー MENU🍴
（“ ”内は発酵食品）
- 赤城鶏の“塩こうじ”レモン鍋
- “アンチョビ”ポテト
- カブのごま“味噌”和え
- ゴボウの“赤ワイン”煮込み
- 旬野菜の“水キムチ”
- “酒粕”スクランブルエッグブルスケッタ
- 長芋の“クリームチーズ”“鰹節”和え
- さつまいもの“ヨーグルト”サラダ
- きのこと松の実の“豆板醤”和え
- 鮭とほうれん草の“甘酒”グラタン
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日時
1月毎週金・土・月曜祝日の場合の日曜日17:00〜21:00
※1/2は年始休業となります
場所
mamama cafe
群馬県前橋市荒牧町2-47-14
料金
大人（中学生以上） 2,600円
小学生 1,300円
※別途ワンドリンクのご注文を
お願いしております。
予約期限
ご利用日の1週間前まで
予約方法
TEL（027-289-2282）
もしくは公式LINEより
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からご予約ください